カフェ風♡ツナトマカリー。
旨うまエリー
作り方
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1
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今回はカットトマトの水煮を使いました。ホールトマトの場合は刻みます。
トマト缶の場合200gはちょうど2分の1缶です。
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2
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フライパンにオリーブオイルを温め、粗みじん切りにしたピーマンを1、2分炒めます。
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4
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カレーを少しゆるめにしあげたい時は水を50〜100cc程加えます。その場合、味を見てお醤油などの塩分を少し足して下さい。
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5
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マヨネーズ、ガラムマサラを加え混ぜて火を止めます。
（温泉卵は沸騰した湯に卵2コを入れ火を止め、13分おいて作りました）
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6
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器にごはんを盛りカレーをかけて、温玉をのせて彩りでパセリやチリペッパーをふったら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
はちみつがトマトの酸味を和らげてくれます。
マヨネーズとガラムマサラは火を止める直前に加えて下さい。
マヨネーズとガラムマサラは火を止める直前に加えて下さい。
このレシピの生い立ち
常備してあるツナ缶やトマトの水煮でカンタンで手早く作れるカレーを考案してみました。
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