ブルーベリームース!混ぜて冷やすだけ!
Description
簡単なのにさっぱりと美味しいムースです。
いちごのムースと同様に子供が大好きです。
いちごのムースと同様に子供が大好きです。
材料
作り方
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1
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ゼラチンを水にふり入れます。
ゼラチンに粉っぽさがなくなるまで置いておきます。
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2
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ボールにヨーグルト、砂糖、ブルーベリーを潰しながらミックスします。今回は冷凍ブルーベリーを使用。
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3
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2で生クリームも一緒に混ぜてしまって構いません。
今回は生クリームを別のボールに固く泡立てます。
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4
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ゼラチンがふやけたら、600w1分レンジにかけます。
左がレンチン前、右の写真がレンチン後です
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5
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ゼラチンの粗熱が取れたら、2のボールに入れて混ぜます。
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6
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生クリームを別に泡立てなかった場合は、この状態で器に入れ冷やします、終了です。
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7
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生クリームを別に泡立てた場合は、2のボールにクリームを入れ混ぜます。あとは器に入れ混ぜて冷やします。
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コツ・ポイント
ゼラチンは粗熱が取れたらよく混ぜます。
生クリームを別に泡立てて使うと、ふわっとした食感がでます。その際、生クリームがだまにならないようによく混ぜましょう。よく混ぜても、ふわっとします。
別に泡立てなくても味は十分美味しいです。
生クリームを別に泡立てて使うと、ふわっとした食感がでます。その際、生クリームがだまにならないようによく混ぜましょう。よく混ぜても、ふわっとします。
別に泡立てなくても味は十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
本当の味を手間なく簡単に手作りしたい。たくさん食べたい!という気持ちで作っています(*^_^*)