【低糖質な食事】チアシードのトマトスープ
Description
糖質0gのチアシード入り。野菜もとれて朝食、ランチに。ダイエットに。冷凍トマトで簡単。
糖質量（目安）11.42g。
糖質量（目安）11.42g。
☆糖質減らしてます☆
材料
（１人分）
小さじ1
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野菜・肉
冷凍トマト 生でも可
1/2個
冷凍ブロッコリー（一口大）生でも可
1/3株
冷凍玉ねぎ（薄切り）生でも可
1/4個分
冷凍マッシュルーム（5ミリにカット）生でも可
4個分
3本
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調味料、油
コンソメキューブ
1個
塩・こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1
ローリエの葉（なくてもよい）
１枚
作り方
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1
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冷凍玉ねぎは10分ほど常温でおいておく。
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2
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ウィンナーはななめに4当分にする。
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3
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凍ったままの冷凍トマトの表面を水で洗い皮をむく。つるっとむけます。
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4
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フリーザーバッグに3を入れて口を少しあけて口を上に向けて立てた状態で電子レンジ（500w）で2分加熱する。
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5
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4のトマトのへたがあればとりだし、念のため下に皿を置いてフリーザーバッグに木べらなどをつっこんでトマトをつぶす。
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6
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生のトマトの場合はできれば皮をむいて1センチ角に切る。
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7
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小さめの鍋にオリーブオイルを熱して
1の玉ねぎをほぐしながら入れる、ウィンナーも加えて炒める。
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8
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たまねぎがしんなりするまで炒める。生のトマトの場合はここで加えてさっといためる。
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9
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水400mlとコンソメキューブ、何か所か破って傷をつけたローリエを入れてわかす。
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10
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あくをとったら5のトマトをバッグから直接汁ごと加える。
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11
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凍ったままのブロッコリーとマッシュルームを加える。
生の場合もここで加える。
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12
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チアシードを加えて2～3分ときどき混ぜながら煮る。
とろっとしたら味をみて塩・こしょうで味を整える。
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～糖質量（目安）～
チアシード ０g
ブロッコリー 0.8g
トマト 3.95g
たまねぎ 3.37g
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マッシュルーム 0g
ウィンナー 1.2g
コンソメ 2.1g
合計 11.42g
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15
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～野菜の冷凍～
・ブロッコリーの冷凍保存方法はレシピID：3619532にあります。
・マッシュルーム、たまねぎ
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16
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は切ってバッグに入れて冷凍。
・トマトの冷凍保存法はレシピID；3635316 にあります。
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コツ・ポイント
・もちろん生の野菜でもOKですが、時間があるときや野菜が余ったときに野菜を切って冷凍保存しておくとすぐに使えて便利です。
・冷凍したトマトは自然解凍すると汁が出て風味がなくなってしまうようなので自然解凍しない。
・冷凍したトマトは自然解凍すると汁が出て風味がなくなってしまうようなので自然解凍しない。
このレシピの生い立ち
チアシードをおいしく食事っぽく食べたいと思い、作りました。
冷凍トマトを使ったスープ（レシピID : 3598882）のアレンジです。
冷凍トマトを使ったスープ（レシピID : 3598882）のアレンジです。
☆糖質減らしてます☆
