詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

プレーン★シフォンロール(*´∀｀*)ﾉ

プレーン★シフォンロール(*´∀｀*)ﾉの画像

Description

ふわふわのシフォンケーキ生地をロールしちゃいました♪ 卵も使い切りの３個なので余すことなく作れます。

材料 （22×24cm天板一枚分）

卵黄
３個分
グラニュー糖
30ｇ
サラダ油
30ｇ
水
25ｃｃ
薄力粉
60ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１/2
卵白
３個分
グラニュー糖
40ｇ
-----------------
------------------
生クリーム
100ｃｃ
グラニュー糖
大さじ１/2杯
いちご
適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵黄を入れて泡だて器で溶きほぐす。グラニュー糖30ｇを加え、白くもったりするまでよく混ぜ合わせる。水とサラダ油を加え、さらによく混ぜ合わせる。

  2. 2

    別ボールに卵白を入れ、泡立ってからグラニュー糖40ｇを2回に分けて入れ、角が立つまで泡立てしっかりとしたメレンゲを作る。

  3. 3

    １に２のメレンゲ三分の一ほど入れ混ぜ、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に残りのメレンゲを入れ、泡を消さないように大きめノ泡だて器でさっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    １80度温めておいたオーブンで10～１５分くらいで焼き上げる。

  6. 6

    ４の生地が冷めてから、生クリーム、いちごを巻いて出来上がり♪

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりと角が立つまで泡立てる★
3月7日、手順を少し変更してます。

このレシピの生い立ち

道東・川湯温泉駅にある喫茶店で食べたシフォンロールが忘れられなくて作ってみました。
レシピID : 360499 公開日 : 07/04/16 更新日 : 09/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2013年12月23日
写真
みみみいこ
きび砂糖で作りました。おいしかったです。ありがとう♪

つくれぽ有り難うございます(^0^)美味しく出来て嬉しいです

2010年3月9日
写真
えぎゅぅ。
ふんわりしていて おいしかったです！！(○´∪｀●)φ

つくれぽ有難うございます＾＾美味しく出来て嬉しいです♪

2009年9月11日
写真
chiiyou
初めてロールケーキ作りました！ 簡単だったのでリピしますね♪

つくれぽ★有難うございます＾＾とっても美味しそうですね～♪

2009年5月24日
写真
abby・m
簡単で、とっても美味しかったです。ありがとうございました。

つくれぽ★アリガトウ＾＾美味しく出来て嬉しいです♪

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
夢のひよこ
プレーン★シフォンロール(*´∀｀*)ﾉ
by 夢のひよこ