れんこんと金時にんじんのカレーきんぴら

れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水につけておく。
金時にんじんも皮をむいて薄切りにする、

砂糖、みりん、しょうゆ、カレー粉は混ぜ合わせておく。

サラダ油をフライパンにいれて、れんこん、金時にんじんを入れて炒める。

4に混ぜた調味料を入れてからめる。

皿に盛る。