ニンジンだけっ♪うちの「しりしり～」
レシピID :360584
ピーラーで削ったひらひらニンジンがなんともいえない新食感！ニンジンが苦手でも、パクパクいけます。お好みで、ツナやベーコンを入れても◎ （写真は、ツナ入り）
材料
| ニンジン | １～２本 |
| 卵 | １個 |
| ○だし汁 | 大さじ１ |
| ○しょう油 | 小さじ１ |
| ○塩コショウ | 適量 |
| ○ごま油(仕上げ用） | 適量 |
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1
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ニンジンを、ピーラー(皮むき器）で削いでおく。
卵は割りほぐしておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、ニンジンを入れ炒める。
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3
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ニンジンに火が通って「クタッ」としたら、だし汁としょう油を加える。塩コショウで味を整え、卵を加える。炒り卵状にしたら完成！
コツ・ポイント
専用の「しりしり器」がなくてもいいんです。ピーラーで削ぐのも楽しいし、薄いので火の通りも良い。５分で完成！ニンジンの甘味と卵のハーモニー♪仕上げのごま油で風味アップ。
だし汁＋しょう油の代わりに、めんつゆでも美味しくできますよっ。
だし汁＋しょう油の代わりに、めんつゆでも美味しくできますよっ。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
74件
(64人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
Spain彩りもキレイだし沢山食べられるし、「しりしり」はいいですよ♪
ゆみにゃむリピ大歓迎!!素材ごとに大好きな食べ方があるといいですよね♪
ぱんだにゃんお弁当全体が鮮やかになりますよね♪たくさんたべてくださ～い。
RinKyoリピありがとうございます♪娘さん気に入ってくれたかなぁ。
りむた予想以上にパクパクいけるんですよね♪カロチン取ってくださ～い
あら～、そこまで気に入っていただけるとは!!感激です♪
ｇａｂｉｂｉなるほど、フォークを使うと平麺みたい。たくさん食べられそう♪
みさよ気に入ってもらえて嬉しいです♪彩に困ったら、ぱぱっと完成！
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/16
母が作ってくれたのをさらに簡素化。
でもとっても美味しい。
ニンジンが余ったときの定番ですが、今は新ニンジンの美味しい季節なので、「しりしり～」するためにわざわざ多めに買ってきました ￫ܫ￩
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このレシピ凄いです！ 卵２個とツナ入りですが、人参嫌いの父が「これ美味しい☆☆☆また作って」とまで言われちゃいました＾＾
ピーラーで剥いて食べるのって珍しいですよね。
３歳の娘は「ラーメンみたい」って喜んでましたよ！
また是非作りますね！！ ご馳走様でした☆
作ってくださって嬉しいです♪
実は、私もニンジン得意ではないんです。
でもこれはパクパクいけますよね。
もうスグ息子の離乳食も本格的になるので、
野菜を美味しく食べれるよう試行錯誤中。
このしりしりレシピを洋風にアレンジして、レシピにアップさせてもらいました。ピーラーで剥くのは本当にいいアイデアですね。
ずいぶん昔、沖縄の友人が人参の炒め物を作ってくれました。
それがとってもおいしくて、このレシピを見て「あー！あれがしりしりだったんだー！」と沖縄の青い海とともに懐かしく思い出していたところです。
このレシピのお陰で楽しい思い出が蘇りました。どうもありがとうございました☆
アレンジありがとうございます！
洋風、とっても美味しそうですね。
今度挑戦してみますね♪
美味しいものと素敵な想い出って心も体も元気にしてくれますよね。
そんなきっかけにこのレシピがお役に立てとっても嬉しいです。
ピーラーでにんじんむき終わってこんなに大量？？っと思ってましたが、炒めたら見た目、量が減って・・・あたり前だけど（笑
千切りよりも、たくさん食べれる気がします。 美味しかったです♪
ごちそうさまでした（・∀・）ノ”
そうですよね～。
私も、いつもボール一杯に準備します。
炒めるとカサが減るし、食べるとパクパクいけるしで、
あっという間に完食なんですよね。
常備用にと思っていたのに残らないところが困りものですけどねっ♪
旦那のお弁当用にと作ってみました！！
私はにんじんが大っキライなんですが、
ちょっと味見してみたら・・・おいしい！！！
ごま油の香りが食欲をそそりますね＾＾
また作ります★
これ、ニンジンの独特のクサミがなくなりますよね。
私も、ニンジン嫌いでしたが、栄養価は高いし、
彩りはキレイだし、捨てがたい食材ですよね。
なので、この「しりしり」だけは良く作って食べてます。
ニンジン嫌いな人こそ試してほしい一品ですね*＜(*^-')ノ
また、ぜひぜひ作ってくださいね～♪
こちらのレシピ、ご馳走になりました✿
ツナなしでもとっても美味しいシリシリに感激です（●＾o＾●）
にんじん1本分を1人で速攻完食しちゃいました！ ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
素敵なレシピ、ありがとぅございますっっヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ
ニンジンが余ったときにお勧めレシピです。
パッと出来て、ぺロッと完食！
栄養満点で嬉しいですよね。
また、たくさん作ってくださいね～*＜(*^-')ノ
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