【料理上手の母直伝】餅の醤油砂糖
ゆたまま♡
作り方
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1
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餅を水に半日以上水に浸しておく。
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2
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柔らかくなった餅を細く薄く刻む。
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3
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フライパンでバターを熱し、溶けたら餅を入れ蓋をする。
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4
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強めの弱火で3分ほど蒸す。
餅が溶けてきたら、醤油と砂糖を小さじ1ほどまんべんなくかけて、ひっくり返す。
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5
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好みの味付けになるまで何度か繰り返してください。
材料の砂糖と醤油の量は目安です。
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6
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うまくびっくり返せなくても、しばらくすると勝手に広がるので大丈夫です。
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コツ・ポイント
なし！
このレシピの生い立ち
お正月の餅料理に飽きたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
