お節海老☆リメイクブイヤベース風スープஐ

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Description

ブイヤベース風?
ミネストローネ?
冷蔵庫・冷凍庫の大掃除✨
海老からのダシ、ブイヨン・コンソメのW使いで奥深い味わい♡

材料 (3人分)

余った分だけ
1/2本
1/2個
1パック
ひとつかみ
ひとつかみ
ひとつかみ
*パセリ
適量
ブイヨン
1個
コンソメ
1個
クレイジーソルト
適量
胡椒
適量
1L〜
*は冷凍した物を使用の為、
分量がひとつかみですみません。

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にカット。鍋に水を入れ鶏肉を投入。沸騰したら海老を入れる。

  2. 2

    冷凍ミニトマトを水に浸けて皮を剥く。じゃがいもはレンチンし、1cmのさいの目にカット。その他の野菜も同じくカット。

  3. 3

    鍋が沸騰したら灰汁を取り野菜を入れる。再び沸騰したら灰汁を取り、ブイヨン・コンソメを入れる。

  4. 4

    火が通ったら調味料で味を整え、パセリを散らし完成♪

コツ・ポイント

なぜ鶏肉入れちゃった?
魚介のストックあったけど、コープの冷凍鶏肉がたまってしまったので、あえての鶏肉で〜す(゚⊱゚๑)
残り野菜等でどうぞ〜!

このレシピの生い立ち

洋風おせちの海老が余って勿体無かった!
コンソメだけ入れたら少々海老に負けてる感じ。なら、ブイヨンも入れてしまえ〜と❤︎
レシピID : 3607020 公開日 : 16/01/07 更新日 : 18/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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★サンセット★
暑中お見舞い☆リピざます^^パエリアの食材ガメて←お下品トークね

暑うざます〜!散髪し鯛❤海老大量にガメてパエリア足りた?笑幸

写真
★サンセット★
お節が残る事はありませぬ!この擬き馬し!白ワインも足した♪蟻が糖

+白ワインで大人の女プン②㌥❤拉麺のWスープ的発想ょ♪馬良幸

初れぽ
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inyako
鶏肉インは正解だわ~(人*´∀`)とっても美味!何時も有難う❣️

立派な海老ちゃん馬そ✨鶏肉馴染むよね〜❤埋れRPに有難!幸♪