具だくさん!マカロニグラタン
作り方
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ベーコンは横半分に切ってから、5㎜幅に切る。
コーンは水を切っておく。
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3
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フライパンにバター(分量外)を溶かして、中火で玉ねぎ・にんじん・ベーコンを炒める。
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4
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ベーコンが少し色づいてきたら、ピーマン・しめじを入れて引き続き中火で炒める。
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5
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小麦粉を数回に分けてダマにならないように、弱火で焦げないように野菜と炒める。
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6
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小麦粉が全体に混ざったら、牛乳を200㏄ずつ2回に分けてフライパンへいれる。(残りの200㏄はあとで使います!)
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7
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牛乳が煮立ってフライパンの端がふつふつ泡立ってきたら、マカロニをフライパンにin!袋の時間通りに中火で茹でる。
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8
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牛乳がだんだん少なくなってくるので、追加で200㏄入れて弱火にする。
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9
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マカロニが柔らかくなったら火を止めて、コンソメ・塩コショウで味付けをして、水切りしておいたコーンを入れて全体に混ぜる。
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10
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グラタン皿に盛って、とろけるチーズをのっけてオーブントースターで5〜7分ほど焼いて、焦げ目がついたら完成です☆
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コツ・ポイント
▼具材を細かく切ってあるので時短でできちゃいます
▼マカロニを別茹でしないことでさらに時短!
▼小麦粉・牛乳を分けて入れることでダマになりにくいです
▼牛乳を入れたあとは吹きこぼれないように、底からよく混ぜてください
▼マカロニを別茹でしないことでさらに時短!
▼小麦粉・牛乳を分けて入れることでダマになりにくいです
▼牛乳を入れたあとは吹きこぼれないように、底からよく混ぜてください
このレシピの生い立ち
旦那がだいすきなマカロニグラタン。ベシャメルソースを作るのが面倒なのでらくちんな作り方を考えました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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