マヨで炒めてから炊飯器♡シーフードピラフ
レシピID:360745
マヨネーズで炒めてから炊いたピラフです♪炊き上げは炊飯器なので簡単♡
材料 （ 2合分 ）
| 冷凍のシーフードミックス | |
| 200g～250g | |
| たまねぎ | 1/2個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 米 | 2合分 |
| 水 | 360ml |
| 固形コンソメ | 2個 |
| （顆粒コンソメの場合） | |
| 小さじ4 | |
| 塩・コショウ | 少々 |
| パセリ | 適宜 |
-
1
-
米を洗ってザルにあげておく。シーフードミックスは解凍して水気を切っておく。固形コンソメは砕いておく。たまねぎはみじん切りにする。
-
2
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フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、たまねぎを炒める。透けるくらい炒まったら、シーフードミックスを加えて水気を飛ばすように炒める。
-
3
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マヨネーズ大さじ1とお米を加えて、透き通るまで2～3分炒める。
-
4
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炊飯器に移し、水・コンソメ・塩・コショウを入れてかき混ぜてから炊く。
-
5
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炊き上がったら、お皿に盛って、パセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
油のかわりにマヨネーズで炒めることでまろやかなコクがうまれます♪マヨネーズの味はしません(*^-^)
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/16
ピラフが急に食べたくなって。でも材料は冷凍のシーフードミックスしかなかったので。
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