こねない簡単パンの画像

Description

HBでも面倒!

もっと簡単に出来ないの?ということで
簡単・美味しく・安全に作りました

材料 (8個分)

200g
A 塩
3g
B きび砂糖
4g
B  紅茶温いもの
160cc
4g
1C

作り方

  1. 1

    枝豆いりパン

    Aの材料をあわせる。

  2. 2

    B のぬるま湯を、
    3回に分けて入れ
    粉に水分をすわせ、
    20~30分休ませる

  3. 3

    下から上に重ね
    さらに20~30分休ませ、重ねる。

  4. 4

    そのまま 2~3倍に膨らむまで発酵させます。

  5. 5

    台に粉を振り生地を取り出し、優しく2倍くらいまで広げます。

  6. 6

    折り畳み、乾燥しないようにして、15分のベンチタイム

  7. 7

    生地を広げて、枝豆
    コーンを載せて
    30分休ませる。

  8. 8

    8等分してシートを敷いた天板に乗せ粉、クープを入れ
    (リュステックのまま)
    230度で20~125分焼成する

コツ・ポイント

こねないのですから、ゆっくりゆっくり発酵させましょう。

簡単安全なパンを毎日焼いて食べましょう。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの孫のために
簡単パンを教えていただきました。

彩のいい野菜を入れたら
喜んで食べましたので
毎日焼いてます。
レシピID : 3607647 公開日 : 16/09/03 更新日 : 16/09/03

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