七草粥にも!鰹風味の甘味噌だれの画像

Description

七草粥に添えて!旨味と甘味の効いた味噌だれで、お粥が美味しくいただけます♪

材料 (3人分くらい)

☆味噌
30g
☆きび糖(砂糖)
30g
☆みりん
15g
☆酒
15g
☆醤油
10g
1袋(3g)

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料を全て小鍋に入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    1を弱火にかけ、時々混ぜながら、とろみがつくまで煮詰める

  3. 3

    写真

    鰹節を手でモミモミして細かく砕いて2に加え、混ぜ合わせたら火を止め、器に盛り付け出来上がり!

  4. 4

    写真

    『七草粥にも!しょうが風味の甘味噌だれ♪』(レシピID : 2954470)

  5. 5

    2016/01/15「甘味噌」の人気検索で8位になりました♪

  6. 6

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コツ・ポイント

2の時、焦げないように弱火でじっくり煮詰めます♪

このレシピの生い立ち

七草粥に合わせて、今年は鰹風味の味噌だれを作ってみました♪
レシピID : 3607743 公開日 : 16/01/06 更新日 : 22/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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SP♪
リーチかな?uzuさんの蒸しナスに☆鰹節の風味いいですねご馳走様

ナスにぴったりですね♪リーチ感謝です!いつもれぽありがとです

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さじ〜ず。
なすと和えました とてもおいしかったです! ありがとうございます

ナスに合いそう!美味しそう〜つくれぽありがとです☆感謝です☆

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ふくろうみー
甘さ控えめに。かつお節風味が効いていて美味しかったです♪感謝♡

こっちにもれぽ下さりありがとうございます〜♡つくれぽ感謝☆

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もりのたぬき
味噌を豆味噌で作りました。風呂吹き大根が美味しくなりました。

つやつや、大根に美味しそうです〜♡つくれぽありがとです☆感謝