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Description

低GI。簡単すぎる!粉なし、バターなし、ジャガイモなし。圧力鍋とミキサー使用。

材料

1本
1個(中)
150cc
固形ブイヨン
お好みで
塩コショウ、クミン等
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜は、適当な大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋に野菜、水、固形ブイヨン(お好みで)を入れる。私は、ブイヨンなし派です。

  3. 3

    圧力鍋のピンが上がってから弱火で3分。

  4. 4

    ピンが下がるまで放置。ピンがさがったら③をミキサーに入れてピューレになるまでミックス。

  5. 5

    ④とアーモンドミルクを鍋に入れ、ひと煮立ち。塩胡椒、クミン等、お好みのスパイスで味を調える。

コツ・ポイント

なし!

このレシピの生い立ち

野菜の旨みだけで美味しいポタージュが作りたくて。ごぼうってポタージュにしてもおいしい!私は、ブイヨンなし、アーモンドミルクなし、最後に塩コショウとクミンをかけることもあります。クミンで代謝アップ!
レシピID : 3609667 公開日 : 16/01/07 更新日 : 16/01/07

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