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野菜は、適当な大きさに切る。
圧力鍋に野菜、水、固形ブイヨン(お好みで)を入れる。私は、ブイヨンなし派です。
圧力鍋のピンが上がってから弱火で3分。
ピンが下がるまで放置。ピンがさがったら③をミキサーに入れてピューレになるまでミックス。
④とアーモンドミルクを鍋に入れ、ひと煮立ち。塩胡椒、クミン等、お好みのスパイスで味を調える。