大根サラダ えごまでヘルシーの画像

Description

すごくシンプルですが、後を引く美味しさで健康パワーアップ!おせちのなますに飽きたらぜひ!

材料 (2~3人分)

1/2本
大さじ3~4
ごまふりかけ(味付)
お好み
しょう油
大さじ1
えごまオイル(あれば)
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    大根・人参は細目の拍子切り(万能スライサー)で一気に!
    人参は大根より少し細目の方が食感がいいと思います。

  2. 2

    皿にこんもりと盛り付け、ちりめん・ごまふりかけをトッピングに。

  3. 3

    写真

    しょう油とオイルを回しかけ、ざっくり混ぜていただきます。

コツ・ポイント

大根人参は塩もみ等ぜずに、そのまましゃっきり感を楽しみたいので、食べる直前に盛り付ける。
また、最後に残った野菜の水分とオイルは飲み干して!オメガ3のオイルはもったいないですよ♪

このレシピの生い立ち

友達にお土産でもらった、えごまふりかけ!ごはんにかける以外で食べたかったのと、おせち作りで残った、大根と京人参の消費のために(^^)
いくらでも食べられる飽きない味です!
レシピID : 3609921 公開日 : 16/01/08 更新日 : 16/01/08

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