✿林檎＆こんにゃくのコンポート✿

りんごは皮をむいて、四つ切にします。こんにゃくは型抜きして下茹でしておきます。

鍋に赤ワイン、砂糖、レモン汁を入れ火にかけます。砂糖が溶けたらりんごとこんにゃくを入れて弱火で３０分程煮ます。型抜きした残りのこんにゃくも一緒に煮ます。

粗熱が取れたら容器に汁ごと入れて冷蔵庫で冷やします。