棒寒天で いちごゼリー
作り方
コツ・ポイント
ゼリーの硬さを寒天で調節できるので棒寒天は使いやすいと思います。硬めに作りたいときは寒天を1本弱、ゆるめに作りたいときは寒天を1/3本にするといいです。
ゼリーを型から取り出しにくいときは、カップの底をお湯で暖めゼリーとカップの間に楊枝などで空気を入れると取り出しやすいです。
ゼリーを型から取り出しにくいときは、カップの底をお湯で暖めゼリーとカップの間に楊枝などで空気を入れると取り出しやすいです。
このレシピの生い立ち
着色料を使わず体によいゼリーが作りたかったからです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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