＊たっぷりゴボウ＊と牛肉でご飯の友

ゴボウは、スライサーで薄くスライス。肉は一口大に切る。生姜は細い千切り。

鍋に、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜を入れ煮たたせる。

ゴボウ、肉を入れ、落し蓋をして弱火～中火で汁気がなくなるまで煮詰める。(焦がさないように最後は混ぜながら)