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足立区の給食☆甘うま豚レバー

足立区の給食☆甘うま豚レバーの画像

Description

給食で食べたことある〜。
苦手な豚レバーもどんどん食べれちゃう♪
伝説の味だっ！！
人気検索で1位になりました♪

材料

豚レバー
１５０g
☆醤油
大さじ半分
☆しょうが
少々
片栗粉
大さじ２程度
★おろしにんにく
少々
★水
大さじ3
★ケチャップ
大さじ２
★中濃ソース
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★酢
大さじ１
★ごま油
数滴
★カレー粉
小さじ１弱
★ナツメグ（あれば）
３振り

作り方

  1. 1

    レバーを塩水で洗いそぎ切りにし、水気を切り☆に絡める

  2. 2

    写真

    フライパン(火はまだつけない)に片栗粉を入れ、レバーにまぶしながら並べていく

  3. 3

    火をつけてから油(大さじ1ほど)をいれ、片面をしっかり揚げ焼く。あまり触らない

  4. 4

    写真

    ひっくり返して両面しっかり焼く。
    油が少なければ少し加える。

  5. 5

    しっかり焼けたら火を止め★を加えすばやく絡める

  6. 6

    2016.2.5
    人気検索でトップ10に入りました～！
    ありがとうございます＾＾

  7. 7

    2016.3.18
    人気検索で1位になりました♪

  8. 8

    2017.5.18
    話題のレシピになりました♪

コツ・ポイント

豚レバーはしっかり焼いて下さいね(^ ^)
面倒じゃなければ片栗粉を別のお皿で付けてからフライパンで焼いてもいいです☆

このレシピの生い立ち

むかし食べた給食を再現！
足立区の給食美味しかったなー(^ ^)
話題になってて嬉しい
レシピID : 3611691 公開日 : 16/01/09 更新日 : 17/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61件 (55人)
2024年3月2日
写真
なつき☆ミ
エリンギも入れました♪甘さと酸味のバランスが絶妙な味付け秀逸✨レバー嫌厭しがちな子ども達が完食し感動😍人気レシピ再現感謝です🙏💕
#甘うま豚レバー #給食レシピ #豚レバー絶品レシピ #甘うま #美味しいメインおかず #給食の味 #米粉活用 #豚レバー #にんにく #生姜 #ケチャップ #ナツメグ #中濃ソース #カレー粉 #酢 #ケチャップ味の豚レバー #レバー嫌いでもOK #レバーを美味しく #豚レバーで鉄分補給 #レバーでスタミナ
2023年5月27日
写真
じゅ～ま～
レバーじゃないみたいですね!柔らかくて味付けもとっても美味しいです(^^)素敵レシピありがとうございます♪
#豚レバー絶品レシピ #甘うま #給食の味 #美味しいメインおかず
2023年3月20日
写真
ニイナニイナ
何度もリピして、我が家の定番の味付けです！今回、片栗粉の代わりに米粉を使って、少し焦げ目をつけたらこれも好評でした。
#米粉活用
2022年12月18日
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やよい・M
甘うま豚レバー。しっとりと美味しく出来ました。鉄分補給に作りました。
#甘うま豚レバー #豚レバー #生姜 #にんにく #ケチャップ #中濃ソース #酢 #カレー粉 #ナツメグ
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manico4
足立区の給食☆甘うま豚レバー
by manico4