【家庭の味】ふっくら高野豆腐の卵とじ♪

高野豆腐をお湯に１0～15分程度漬け、時々裏返しながら戻していく。

ふっくら戻した高野豆腐を水で３～４回押し洗いした後軽く絞り、8～10枚に薄く切る。

鍋に★印を入れて煮立てる。高野豆腐を入れたら蓋をして、中火で５～６分煮る。

盛り付け＼(^o^)／