くわい せんべい(チップス)
Description
高級食材のくわい、正月明けはスーパーの見切り品売場に必ずあります。
安くなるのを計算し、チップスを作りました。
安くなるのを計算し、チップスを作りました。
maple☆mama
材料
（2人分）
くわい
5個
味塩
少々
作り方
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1
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茎？を切ります。
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2
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3
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皮を剥きます
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4
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水にさらし、水を3回変えます。
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5
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キッチンペッパーで水をきります。
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6
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水をきったら、180℃の油で2分20秒程揚げます。
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7
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揚げすぎると、跳ねあがりますので火傷に気を付けて下さい。
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コツ・ポイント
スライサーでカットすると、チップスターのようになります。厚さはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
見切り品売場で発見し、くわいの食べ方がわからず揚げてみることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
maple☆mama
