カリカリベーコンのポテトサラダの画像

Description

カリカリのベーコンがたまらないです。
余ったら翌日にお弁当の一品に
またはコロッケにも( 'w' )

材料 (4人分)

50〜70g
中3個
塩こしょう(できれば粗挽き)
少々
マヨネーズ
大さじ2
サラダ油(オリーブオイル)
大さじ 1

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口サイズに切ります。

  2. 2

    写真

    鍋に水をいれ、切ったじゃがいもをいれ、茹でます。お箸が通るようになったらOKです。

  3. 3

    写真

    じゃがいもをザルにあけ、水を切ります。ボールに移し、じゃがいもを潰します。マヨネーズをいれ混ぜます。

  4. 4

    写真

    鍋(またはフライパン)にサラダ油をいれ、細かく刻んだベーコンをカリカリになるまで焼きます。

  5. 5

    写真

    ベーコンをじゃがいもの入っているボールにいれ、混ぜます。
    ※ベーコンからでた油も一緒にいれます

  6. 6

    写真

    ボールに塩こしょうを入れ、混ぜたらできあがり!
    ※塩こしょうの量は好みに合わせて変えてください

コツ・ポイント

ベーコンからで油もポテトサラダにいれることがポイントです( 'н' )
少しマヨネーズの量を減らしています。

このレシピの生い立ち

冷凍したベーコンの消費に
レシピID : 3613704 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
midopic
材料これだけなのにとっても美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!( ´ ▽ ` )

初れぽ
写真
Yamato_o_o
とっても美味しかったです。また作ります〜(*´︶`*)

ありがとうございます!とっても嬉しいです(※´Д` ※)