【ヘルシー】ささみと豆腐のフワフワ鶏団子

【下準備】
豆腐は水切りしておく。
ささみは筋をとる。
玉ねぎ・ささみをフードプロセッサに入る大きさにカット。

玉ねぎ、にんにくをフードプロセッサでみじん切りにし、ボールにあける。

ささみをフードプロセッサにかけ、粘りが出るまでミンチにして、2のボールに加える。

豆腐の粒が消えて全体がまとまるまで、ひたすら混ぜる。手ごねでもゴムべらでも可。

タネはこれで完成！
スプーンで一口大にして鍋やスープに落として使ってください。
（写真はみぞれ鍋。ポン酢とごまだれで）