詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
水に重曹と塩を入れよく溶かす。合わせた粉にたまごと一緒に入れ、混ぜ合わせまとめる。
ボソボソ状態なのでひとまとめになるまで少しずつ水を足す。(なるべく最小限の水)
10分程捏ねてボール状にし、ラップをして冷蔵庫で1〜2時間寝かせる。
ここからは、パスタメーカーで細い麺にするか、麺棒で薄くし包丁で細く切るかご自由に。
茹で時間は2〜3分程、タップリ沸騰したお湯で！
jd1823
jd1823
