黒豆煮入り★米粉のケーキ★
Description
Nyankoro☆
材料
（９×９の型１つ分）
作り方
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1
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材料を用意する。
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2
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型にオーブンペーパーを敷き、はちみつをお湯でのばし、黒豆に米粉をまぶす。
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3
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オーブンを１６０℃で、予熱開始♪
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4
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卵白に、きび砂糖を３回に分けて加え、ピンと角が立つまで泡立てていく。
その都度よく泡立てる(ハンドミキサー)
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5
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泡だて器に持ち替え、卵黄を１個づつ加えながら、その都度優しく混ぜていく。
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6
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はちみつを、２回に分けて加えながら、その都度優しく混ぜていく。
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7
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米粉を加え、軽く混ぜ、
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8
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黒豆を加えて、泡だて器を立てるようにし、全体がなじむように混ぜていく。
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9
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型に流し
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10
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トントンと、２・３回台に落とす。
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オーブンに入れ、５０分～５３分加熱する。
途中焦げるようなら、アルミホイルをかぶせる。
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竹串などを刺してみて、何もついてこなければＯＫです(^^)!
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型から外し、オーブンペーパーはつけたまま網などの上で冷ましていく。
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ほんのり温かさが残るくらいまで冷めたら、オーブンペーパーを外し、
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引き続き網の上で
シッカリ冷まして完成です(*'ω'*)
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♡断面♡
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米粉ケーキ
抹茶バージョン
(ID:3516859)
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元になっている
米粉ケーキ
(ID:3475053)
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コツ・ポイント
黒豆に、米粉をまぶすことで
生地の底に溜まるのを防いでくれます。
オーブンの種類等で、焼き時間など変わってくるかと思いますので、調整をお願いします(^-^
生地の底に溜まるのを防いでくれます。
オーブンの種類等で、焼き時間など変わってくるかと思いますので、調整をお願いします(^-^
このレシピの生い立ち
昨日作ったシフォンケーキの卵黄が余っていたので、母への手土産にと作りました(^^♪
米粉のお菓子作りにはまっています(かなり重症)
( *´艸｀)
米粉のお菓子作りにはまっています(かなり重症)
( *´艸｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Nyankoro☆
