大根とシーチキン!で炒め物の画像

Description

同居人の18番(笑)。「大根を炒める」って発想が無かった私はこんなに美味しいのねー、としみじみしてしまった。ごはんがついついススムのでちょっと心配?(写真を追加しました。彩りで人参も入ってます♪21.01.02)

材料 (2人分)

15cm程度
醤油
適量
少々
ごま油
少々
砂糖
少々
しお
少々
胡椒
お好みで
鶏ガラスープの素
10cc程度(無くてもOK)

作り方

  1. 1

    写真

    大根は長さ5cm程度が食べやすいよ。ひょうし切りにして少量の油で炒める(シーチキンの油でOKです)。酒と軽く砂糖をふって味付け。

  2. 2

    写真

    油を軽くきったシーチキン投入。あれば鶏ガラスープの素を振り入れ(無くてもイケます(^^)/)、ほぐし炒める。味を見ながら醤油を入れる。薄いようであれば塩で調整。

  3. 3

    写真

    味がなじんだら出来上がり!最後にごま油でサラっと和えると香も美味しい♪好みで粗挽き胡椒をふるとピリッ味が引き締まるよ。

コツ・ポイント

大根の美味しいこの季節!にたーっぷり食べられます。調味料の量ははお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36164 公開日 : 01/12/01 更新日 : 02/01/22

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