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ボールに薄力粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ、ホイッパーでよく混ぜておきます。ここにお水を加え、ゴムべらに持ち替えサックリ混ぜ合わせます。
1の生地を、背の低いコーヒーカップやプリン型・お猪口などに、4分目あたりまで入れます。そこに砕いた板チョコやブロックチョコを、2~3個押し込みます。そこへ生地をチョコが隠れる程度掛けてあげます。(生地の入れすぎ注意!蒸すとあふれ出ます。)
底が平らな鍋やフライパン、すき焼き鍋などに、鍋底から1.5cmの所まで水を入れたら、2のカップを並べ入れ、蓋をして火に掛けます。沸騰するまで強火で、その後弱火にして10分蒸します。
フカフカしてておいしそ~♪チョコチップマフィンみたい☆