ズッキーニとポテトのフリッター

ズッキーニ・ジャガイモをすりおろす。ベーコン・人参・チャイブはみじん切り。

ボウルの中に◯を全て入れ、混ぜ合わせる。

最初はパサパサした感じになると思いますが、混ぜていく内にちょうどいい粘り気が出ます。

いい焼き色がついたらひっくり返す。残りも焼いてしまう。

ガーリックヨーグルトを作る。ガーリックとヨーグルト混ぜるだけです。味は好みになるまで調整してください。

焼きあがったら、キッチンペーターで余分な油を取り、ガーリックヨーグルトを添え、チャイブ(分量外)をかけて完成です！