残れば翌朝サンドイッチに使える野菜サラダ

Name: 残れば翌朝サンドイッチに使える野菜サラダ
Ingredients: キャベツ 1/4個; キュウリ 1本; 玉葱 1/2個; パプリカ 1/2個; 塩 小さじ; シーチキン 1かん; オリーブオイル 適量; 塩、胡椒 適量; マヨネーズ 適量

Description

生野菜タップリ、簡単サラダ

鹿児島県長島町

材料

1/4個

1本

1/2個

1/2個

塩

小さじ

シーチキン

1かん

オリーブオイル

適量

塩、胡椒

適量

マヨネーズ

適量

作り方

1

キャベツはざく切り
キュウリは太めのせんぎり、パプリカお好きなように、玉葱スライスに切る。
2

お塩を混ぜてしばらく野菜から水分が出るまで放置し、くたってきたら、絞りお皿にうつす。
3

シーチキンの油をきり、野菜の上に盛、オリーブオイルをひとかけ、塩、胡椒、マヨネーズをかけて混ぜ合わせたら、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜を絞る事により、たくさん生野菜を食べれてボリュームもあり、調味料は少なくすむのでダイエットにも、グッと

このレシピの生い立ち

生野菜のままマヨネーズでシーチキンをあえてたのが、残ると、水分出てくるので、翌朝の朝食でサンドイッチにも使えるように、野菜の水分を絞って作るようになりました。

レシピID : 3617157 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/11

このレシピの作者

鹿児島県長島町

長島町は鹿児島県の北西部に位置し、温暖な気候と青く美しい海岸線に恵まれた町です。赤土バレイショ・養殖ブリ・みかん・芋焼酎などの美味しい味覚の町です。町の特産品をつかった数々のレシピを公開していきます。
町の生産者の声と特産品を紹介する「長島大陸食べる通信」「長島大陸市場」も好評受付中
http://taberu.me/nagashima/
　http://nagashimatairiku.com/