牛乳で!紅茶が薫るボンボンショコラ

牛乳で!紅茶が薫るボンボンショコラの画像

Description

板チョコと牛乳で手軽にボンボンショコラを作りました。
紅茶が薫るとろーりガナッシュが美味しい!

材料 (10個分)

ガーナミルクチョコ
125g(2枚と1/2)
40cc
お好みの紅茶のティーパック
1袋

作り方

  1. 1

    写真

    溶かしたチョコ100gを型に流す。網の上に逆さまに向けて余分なチョコを下に落とす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    牛乳に紅茶を袋ごと加えて半量程に煮詰め、溶かしたチョコ40gと混ぜる。1で網の下に落ちたチョコも集めて使うと良い。

  3. 3

    写真

    粗熱が取れた2を型の9分目まで入れる。
    ガナッシュをジップロックに入れて、ハサミで角を切り落として型に搾ると簡単。

  4. 4

    溶かしたチョコ20gを冷蔵庫で冷やした3に流す。型からはみ出た分はこそげる

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で冷やす。このままでも充分美味しいですが、転写シートがあればより可愛く仕上がります。

コツ・ポイント

今回は100均のシリコン製ハート型で10個作りました。
転写シートを使う場合はチョコの表面を平らにならした後、表面が固まる前に手早く貼って下さい。
紅茶はフレーバードのものがお勧めです。

このレシピの生い立ち

家にある材料で気軽にボンボンショコラを作りたかったので。
レシピID : 3620049 公開日 : 16/01/17 更新日 : 16/01/18

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初れぽ
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クックO09010☆
赤いチョコでコーティングしました!