春巻きの皮で大葉チーズスティック☆
作り方
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1
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正方形の春巻きの皮を、三角になるように半分に切ります。
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2
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6当分に切ったチーズと大葉を乗せ、端を折ってクルクル巻きます。
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3
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端の部分に水溶き片栗粉をつけてくっつけます。
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4
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180℃くらいの油で焦げ目がついたらサッと揚げます。
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5
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最後に塩を振って出来上がりです。
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6
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お好みの調味料を付けて食べても美味しいです。
(例)明太子、マヨネーズ、麺つゆを混ぜたディップが相性抜群です。
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コツ・ポイント
揚げるときに皮が剥がれてくるときは、油の中でしばらく箸で押さえてから離すとキレイに出来ます。
このレシピの生い立ち
大葉好きな夫のために作りました。