トムヤムコロッケ　パクチー入り♪

じゃがいもを洗い、皮のまま半分に切ってスチームケースに入れて５～７分電子レンジにかける。竹串がすっと通るまで。

皮をむいてボールに入れ、フォークなどで好みの硬さに潰す。

温かいうちに塩、胡椒、トムヤムペーストをじゃがいもと混ぜ合わせる。パクチーもここでいれます。