たけのこ＆春キャベツの中華風パスタ

Name: たけのこ＆春キャベツの中華風パスタ
Yield: 二人分
Ingredients: タケノコ（国産水煮タイプ） ２００ｇ; アスパラ 2本; 春キャベツ 一掴み程度; ベーコン 適量; ※水 １００cc; ※顆粒鶏がらスープの素 小さじ1杯半; ※オイスターソース 小さじ３～; ※黒酢 大さじ１～; ※塩コショウ 少々; パスタ 二人前; ごま油 適量

Description

春の味覚♪とっても簡単に作れちゃう中華風のパスタです♪

なお★nao

材料（二人分）

２００ｇ

2本

一掴み程度

適量

１００cc

※顆粒鶏がらスープの素

小さじ1杯半

※オイスターソース

小さじ３～

※黒酢

大さじ１～

※塩コショウ

少々

パスタ

二人前

ごま油

適量

作り方

1

アスパラは、茎の下の方の皮をピーラーで剥いて薄く斜め切りにしておく。タケノコ＆ベーコンは、一口大、キャベツは、ザク切りにしておく。鍋か深めのフライパンに湯を沸かし塩を加えてパスタを茹でて、茹であがったらザルにあけて置いておく。
2

熱したフライパンにごま油を少々入れてベーコン→タケノコ→キャベツ→アスパラの順に炒めていき軽く塩コショウをし水と顆粒鶏がらスープの素を加え野菜がクタッとなる程度まで弱めの中火で炒め混ぜる。
3

（２）にパスタを加え汁気を吸わせながら炒め混ぜオイスターソースを加え仕上げに黒酢で味を整えたら完成♪

コツ・ポイント

仕上げに黒酢を加え酸味を利かせて味をしめるのがポイント♪ 使用するお野菜や分量は、お好みで・・・その場合は、オイスターソースの分量を加減してみて下さい。黒酢の分量もお好みで・・・。パスタ以外に中華麺や、うどんで作ってもOK。私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/