おばあちゃんの赤貝
作り方
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1
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赤貝を綺麗に水洗いする。
鍋に赤貝以外の材料を合わせ、沸騰させる。
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2
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赤貝を入れる。
あくが出てくるのでとります。※真ん中をあけるととりやすい。
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3
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貝を全体的に箸でつついて、貝の口が開かせる。開いたら中火で蓋をして3分。
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4
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3分たったら火を止めて、蓋をとって出来上がり〜!
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5
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※人気検索トップ10入り感謝です☆
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コツ・ポイント
赤貝は、あまり洗ってない、黒っぽい汚れた貝の方が美味しいらしいです!
このレシピの生い立ち
あたしは貝が食べれないので、作れない(ノ_<)
1番上手に作る、おばあちゃんにレシピを聞きました(*^^*)
1番上手に作る、おばあちゃんにレシピを聞きました(*^^*)