長葱のコンソメ煮♪冷蔵3〜4日

葱は洗い、3cm幅にぶつ切り。干からびている葉などは除いて、青いところも全部使う。
ベーコンは5mm幅に切る。

鍋に葱とベーコンとコンソメの素を入れ、材料がひたひたになる手前くらいまで水を入れて、火にかける。沸騰したら中火にする。

中火〜中弱火でコトコト煮て、葱がくたくたになったら黒胡椒を挽いて出来上がり♪
写真は青いところだけの盛り付け。