焼きはんぺんのおろし和え

ブロッコリーは小房に分け、熱湯で３分ほど茹で、ざるに上げて水気をよく切っておきます。

はんぺんは１．５㎝角にカットして、フライパンを中火で熱してごま油を入れ、はんぺんをきつね色に焼いたら、キッチンペーパーの上で余分な油を取っておきます。★焼き過ぎないように気を付けてくださいね。

◆の材料と調味料を混ぜて、はんぺんとブロッコリーをさっくりと和えます。