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レシピID :362868
緑の宝石☆えんどう豆の煮浸し
きれいな宝石のようなえんどう豆の煮浸しは、春の香り～♡
材料
えんどう豆（生）
お好きなだけ
だし汁
豆がつかるくらい
醤油
適宜
みりん
適宜
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1
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えんどう豆はさやから出し、水洗いする。浮いてくる小さい豆などは除く。
-
2
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かために塩茹でする。茹で上がったら、鍋の湯は捨てずに、その中に少しずつ水を加えて湯の温度を徐々に下げていくとシワがないきれいな豆に仕上がります。充分に冷めたらざるに上げて水気を切る。
-
3
-
豆がすっかりつかるくらいのだし汁を沸騰させ、醤油、みりんで味をつけて浸し汁を作る。濃い目のすまし汁くらいの味で。
-
4
-
浸し汁が煮立ったら、《２》の豆を入れ、もう一度煮立ったらすぐに火を止めて、冷めるまで浸す。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(40人)
冷やしていただくとまた格別ですね～♡つくれぽありがとう✿
そんなふうに言っていただけて感激♡つくれぽありがとう✿
つるつるにきれいに仕上がってよかった～♡つくれぽありがとう✿
豆ご飯になったんですね(*´艸`)つくれぽありがとう✿
自家製のお豆！！新鮮でおいしいでしょうね！れぽありがとう✿
このエメラルドお高そうだわ～（笑）今年もありがとう(^^)
もうすぐ春ですね～（*^_^*）つくれぽありがとう✿
今年も作ってくださったのね～(*^。^*)ありがとう✿
しわなくきれいにできてますね（*^_^*）れぽありがとう✿
たっぷり作ってくださったのね♡つくれぽありがとう✿
はなプリンちゃん✿つくれぽどうもありがとう～ヽ(▽｀)ノ
きれいな仕上がり～ヽ(▽｀)ノ美しいつくれぽありがとう✿
今日は”緑の宝石☆えんどう豆の煮浸し”トッテモ美味しく作ることが出来ました・・・おぶうさまのレシピに出会えて本当に良かった(~o~)
実家から、えんどう（生）鞘なし、が大量に送られて来て・・・今まで料理した事が無かったので、どうやって調理しようか・・・ＣＯＯＫで調べたら、おぶうさまのレシピにたどりついたのです。
初めての調理だったのですが、もぉぉご飯にかけて・・・は、まだやっていませんが、ガッツリ食べたくなるほど美味しくって、はまりそうです。
冷蔵庫で、冷や冷やにして大事に頂きます。
今日は本当にご馳走様でした。
こんばんは～(*^ー^)ノ♪
ご実家からの愛情がたっぷりこもった大切なお豆を、このレシピで調理していただいてとっても光栄です(*^_^*)
きれいにおいしく仕上がってよかった～♡
わたしも食べるときは、結構大きなスプーンでがっつり食べることが多いんですよ。
ほんとにありがとう（＾＾）
こんばんわ！！
コメント行く前に、もうすでにれぽ、載せて下さって
ありがとうございます！！
アレ、”えんどう豆クン”じゃないんですっ！！
いただいたお豆を勝手に使い・・・グリンピースに似てるけど、何て名前かも知らず。。。（＾。＾；）
すみませんですっ！！
早く作りたくて、これでも出来るだろうと思い、
やってみました！！
そしたら、色が薄くてショック！！！
でも、とってもおいしかったです（*＾ｖ＾*）
えんどう豆手にいれたら、もう一度トライして、
きれいな色のれぽ、送りますっ♪♪
こんばんは！
そうだったんですか。だから少し色が薄いんですね。
でも、おいしく召し上がっていただいてよかった♡
えんどう豆でのれぽ、じゃあ楽しみにお待ちしていますね。
えんどう豆を自宅の庭で大量ゲットできるのですが、「豆ごはん」しか思いつかない私でした。
今回、cookでおぶうさまのレシピを拝見し、早速作ったところ、豆好きな息子が大変気に入った様子であっという間に完食してしまいました♪
優しい味で美味しいです。
レシピの生い立ちからも、優しさを感じます。
ありがとうございました。
いつも豆ご飯だったので、もっと早く検索してればよかったーと嬉しい発見でした！
豆の味と、だし汁が冷めると染込んで美味しかったです。
先付けのみでなくお酒のおつまみにもヘルシーで良いですね。
のこりのお豆さんも、宝石にして頂こうと思います。
日記にまでコメありがとうございました！
今ごろコメントいただいてたのに気づきました！！
お返事遅くなってごめんなさい。
自宅の庭で大量にゲットできるなんて羨ましい(*^_^*)
息子さん、気に入ってくださったんですね。
感激です。
こちらこそほんとにありがとうございました。
こんばんは！
コメントありがとうございます。
わたしも、冷たくしたのが大好き。
熱々のご飯に、冷たい豆をかけるのも好きなの。（ヘンかな？）
気に入っていただけてほんとに嬉しいです。
ありがとう♡
清ちゃん０４３０です。
えんどうの煮浸し・・・初!!って書いたけど、本当初じゃなかった、２度目でした((+_+))
２年前にお世話になってました。
忘れちゃっててスミマセン(._.)↴
緑の宝石☆えんどうの煮浸し、本当に美味しくって、レンゲですくってご飯にのせ頂いています。
えんどうをさやから出すのは、娘が手伝ってくれたんです(*^_^*)
冷蔵庫で冷やし、チビチビ、いや、ガツガツ大切に頂きます。
それでは、では、またお邪魔させて頂きます。
日記へのコメントありがとうございました(*^_^*)
こんばんは～（*^_^*）
昨日はれぽありがとうございます。
いえいえ、わたしも初つくれぽのつもりで送ったら「リピありがとう」って言われたことが何度もあります。
「おいしそう」と思うレシピって自分の中ではいつも同じなのかなあ、なんてね。
わたしも今日これ作って夕食の一品にしました(^^)
娘さんのお手伝い、いいなあ。
こうやってお料理を自然に覚えていくんですね。