セロリのきんぴら2種（茎、葉とじゃこ）

セロリは葉と茎に切り分ける。（分けて使います）

茎の部分は太い筋をピーラーで削いでから斜めにスライスする。

葉の部分は小口切りにする。

Aの調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。器に盛って、茎のきんぴらの出来上がり。

空いたフライパンに油を少し足して3を中火で炒める。火が通りやすい葉先の方は時間差で入れると良い。

じゃこを加え、少し炒め合わせる。全体に油が回ったらBの調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。