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簡単☆海藻こんにゃくサラダ

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Description

こんにゃくと海藻のサラダに、自家製ノンオイルドレッシングをかけて頂きます♪

材料 （3人分）

蒟蒻(刺身蒟蒻でも可)
100g
海藻サラダ
1袋
トマト
1個
茹でタコ
50g
■ ○しそドレッシング
青しそ
10枚
みりん
50cc
酢
60cc
減塩醤油
50cc
エリースイート(砂糖)
小さじ1(大さじ1)
レモン汁
大さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ2
すりごま
小さじ2

作り方

  1. 1

    こんにゃくは水洗いし、薄切りにしてボイルする。
    海藻は市販の袋に表記された通りに水で戻しておく。

  2. 2

    耐熱容器にみりんを入れ、600wのレンジで1分ほど加熱する。
    完全に粗熱がとれるまで冷ましておく。
    しそを手でちぎる。

  3. 3

    ちぎったしそと調味料を全てミキサーに入れて、滑らかになるまでかくはんする。
    全ての具材を混ぜ合わせれば完成です♪

コツ・ポイント

刺身こんにゃくなら、ボイルしなくても大丈夫です♪
ドレッシングは多めに作って、冷奴などに流用するのもオススメです♪

このレシピの生い立ち

メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)な旦那さんのために作りました。
レシピID : 3629836 公開日 : 16/01/20 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月24日
初れぽ
写真
旦那は皿洗い
海草と蒟蒻だけです。青紫蘇ドレ美味しく、他にも活躍出来そうです！

ありがとうございます♪そう言って貰えて嬉しいです♪(〃ω〃)

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ハル☆ヒナタ
簡単☆海藻こんにゃくサラダ
by ハル☆ヒナタ