簡単めちゃウマ♡えのきの豚肉巻き
みつ☆る
作り方
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1
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えのきの下の部分2～3センチぐらいを切る。
【目安】おがくずがついていない所を目安に下の根っ子の部分を切ってます
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2
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豚バラの枚数分、えのきを分ける。
分けたら、えのきの下の方から豚肉をくるくると巻く。
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3
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タレの材料を混ぜ合わせる。
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4
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フライパンに油を引き、豚肉の巻き終わりを下に焼いていく。
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5
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焼き色が全体についてきたら、混ぜておいた★タレを入れ絡める。
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6
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全体に絡まったら、完成！！
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7
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『えのき』カテゴリに掲載されました。 (2016.6.23)
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8
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『豚バラ肉』カテゴリに掲載されました。 (2016.9.25)
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9
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★2016.10.7★
話題入りしました。
つくれぽを届けてくださった方、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
先に豚肉の巻き終わりを下にして焼くと、バラバラになりにくいです。
えのきたっぷりもいいですが、我が家は、子どもたちが少なめの方が食べやすいようで、子供用にえのき少なめにしてます。その分、量は増えるのでいいかもしれません。
えのきたっぷりもいいですが、我が家は、子どもたちが少なめの方が食べやすいようで、子供用にえのき少なめにしてます。その分、量は増えるのでいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
いつもえのきの豚肉巻きといったら甘辛煮が多くて・・・たまには違う味付けでと思って作りました。
目玉焼きをマヨネーズしょうゆで食べる家族がいるので、味付けはそれから。
目玉焼きをマヨネーズしょうゆで食べる家族がいるので、味付けはそれから。
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みつ☆る
