鶏もも肉の梅肉おかか炒め【作りおき】
Description
さっぱりしていますが、かつお節効果でうま味がアップ!!冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
材料
(鶏もも肉1枚分)
作り方
コツ・ポイント
・皮目は強火で、こんがり焼き色がつくまでしっかり焼いて下さい。
・鶏肉を焼いて、梅肉タレを加える前にキッチンペーパーでフライパンに出た脂をきれいに拭き取ってから梅肉タレを加えて下さい。脂が残っていると梅肉タレが絡みづらくなります。
・鶏肉を焼いて、梅肉タレを加える前にキッチンペーパーでフライパンに出た脂をきれいに拭き取ってから梅肉タレを加えて下さい。脂が残っていると梅肉タレが絡みづらくなります。
このレシピの生い立ち
・お弁当のおかずになるように考えました。