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圧力鍋で簡単！しみしみ美味しいブリ大根☆

圧力鍋で簡単！しみしみ美味しいブリ大根☆の画像

Description

話題入り感謝☆☆
圧力鍋で時短、簡単にブリ大根が出来ちゃいます！！
味がしみしみ美味しいですよ☆

材料 （4人分）

ぶりのアラ（ぶり切身）
1パック（4切）
大根
5〜6cm
しょうが（しょうがチューブ）
1片（小さじ1）
★水
100cc
★酒
100cc
★砂糖
大さじ4
★みりん
大さじ4
醤油
大さじ5

作り方

  1. 1

    ぶりのアラはしっかり洗い、塩を軽くふり熱湯をかけて霜降りにする。
    水に取り、血合いやウロコを取り除く。

  2. 2

    大根は1㎝程の厚さのいちょう切りにします。

  3. 3

    しょうがは千切りにしておく。

  4. 4

    圧力鍋にぶりのアラ、大根、しょうがと★を入れて圧力蓋をし、強火にかけ圧力がかかったら弱火にし、5分たったら火を止めます。

  5. 5

    写真

    自然放置後ふたを開け、醤油を加えてふたを開けたまま10分程煮ます。

  6. 6

    器に盛り出来上がりです！！

  7. 7

    写真

    ☆ぶりの竜田揚げ☆
    （ ID:3355679 ）

  8. 8

    写真

    クレイジーソルトでぶりの塩焼き☆
    （ID:3364258）

コツ・ポイント

今回は養殖のブリあらを使いました！
１度冷ましてから温めるとさらに味が染みます！！

このレシピの生い立ち

圧力鍋のレシピ本を参考に味付け等アレンジしました！
レシピID : 3632345 公開日 : 16/01/21 更新日 : 16/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (21人)
2024年2月3日
写真
miiko大好き
久しぶりにヒラスのアラで作りました。美味しいです。
#簡単おいしい
2018年3月6日
写真
shoheitake
リピしました！またまた美味しくできました❣️

遅くなりました。つくれぽありがとうございます☆

2018年1月10日
写真
miiko大好き
ヒラマサのアラを見つけたので久しぶりに作りました。美味しいです。

美味しく出来て良かったです。つくれぽありがとうございました！

2017年10月25日
写真
クック37PUTQ☆
甘めの味付けで美味しかったです(*´ω｀*)

美味しくて良かったです☆つくれぽありがとうございました！！

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( )
みんみＭ4
圧力鍋で簡単！しみしみ美味しいブリ大根☆
by みんみＭ4