カレーにも変身!ゴロゴロポトフ!!

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Description

寒い季節にはぴったり!美味しくて何度もリピートしてます!

材料 (3〜4人分)

1/4個
1本と1/2本
4〜6個
6個
5〜6本
コンソメ(顆粒)
3袋(約16g)
塩胡椒
少々
1200cc

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、にんじんは皮を剥き一口大乱切り、ジャガイモは皮を剥いてそのまま鍋に入れる。
    トマトはくし切りに。

  2. 2

    手羽元は、血を洗った後に酢で臭みを取る。
    ベーコンは1〜2cmの短冊にする。
    ソーセージは真ん中に隠し包丁を1本入れる。

  3. 3

    1と2の具材を入れ、コンソメを解いた水を鍋に入れて煮る。

  4. 4

    アクが出てくるので、丁寧に取りながらジャガイモが煮えているか確認をする。

  5. 5

    ジャガイモが煮えて全体に火が通ったのを確認したら、弱〜中火で30分程度煮たら完成。
    お好みで塩胡椒を振って出来上がり。

コツ・ポイント

仕上げにオリーブオイルを少し垂らすと美味しさUPです!
残ったらカレールゥを溶かしてもOK!

このレシピの生い立ち

急に思い立ったレシピです!
食べたいと思った時に作るのって楽しいですよね♪
レシピID : 3632436 公開日 : 16/01/19 更新日 : 16/08/24

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