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ちょっとのコツで簡単美味☆豚の生姜焼き

ちょっとのコツで簡単美味☆豚の生姜焼きの画像

Description

テレビで紹介されていたレシピです。とーっても美味しかったので是非作ってみてください。

材料 （2人分）

豚肩ロース
300g
生姜
ひとかけ
醤油
大さじ4
みりん
大さじ3
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    冷蔵庫から出して常温に戻しておいた肩ロースをラップにはさみ、麺棒で叩いて2、3㎜の厚さにする。

  2. 2

    すりおろした生姜・醤油・みりんを混ぜバットなどに入れ、そこに豚肉を入れて両面に味をつける(漬け込まない。2,3分でOK)

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ、豚肉を中火で焼く。豚肉を置いたら出来るだけ触らない。(意外と焦げないよ)

  4. 4

    片面がしっかり焼けたら裏返し、今度はすぐに取り上げ完成！

  5. 5

    千切りキャベツ＆マヨネーズを添えて召し上がれ♬

コツ・ポイント

お肉は常温に戻す。軽く叩く。生姜は入れ過ぎない。漬け込まない。テフロン加工のフライパンでも油はしっかりひく。焼くのは片面しっかり、裏面さっとで柔らかジューシー(*´д`*)

このレシピの生い立ち

今まで漬け込んで時間がかかったり味付けが難しそうって思ってたけど、コツさえ気をつけたら、少ない調味料と短かい時間でとーっても美味しい生姜焼きが出来ました！
レシピID : 3633645 公開日 : 16/03/11 更新日 : 16/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年10月7日
写真
tomoligaya
簡単においしくできました！ また作ります♡

また作りますだなんて嬉しすぎます！ありがとうございます

2017年2月5日
写真
クックC8KU4Y☆
とっても簡単に美味しく出来ました！また作ります( ˙˘˙ )♡*

玉ねぎもたっぷりで美味しそう♡つくレポありがとうございます！

2016年4月13日
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andyhope69
玉ねぎ入れてみました。とっても簡単にゴハンがすすむ1品！

玉ねぎでもごはんが進んじゃいますね！ありがとうございます♡

2016年3月25日
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cicamama
ランチ丼にしました(^.^)子供達もペロリと平らげました！

しょうが焼き丼！いいですね♡私も真似してみたいと思います^^

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みなちん☆
ちょっとのコツで簡単美味☆豚の生姜焼き
by みなちん☆