ヘルシー♡長ネギとツナのはんぺん揚げ
Description
低カロリーな上、カルシウムやたんぱく質がとれるはんぺんを使った、サクサクふわふわの食感が最高の一品です。
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作り方
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1
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はんぺんを斜めに切る
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2
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切り口の真ん中を切り、袋状にする。切り過ぎには注意。
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3
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ネギは薄い輪切りに切り、ツナ缶は水気を切ってから、塩・胡椒を入れて混ぜ合わせる。
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4
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切ったはんぺんにスプーンを使ってタネを詰めていく。はんぺんの切り口と平らになるようにする。
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5
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小麦粉、卵、パン粉の順ではんぺんに衣をつけ、160度の油で両面をこんがり焼いて、半分にカットしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
はんぺんは大判が良いです。衣は切り口にしっかり蓋となるよう付けてください。隙間があると中に油が入り込みふわふわになりません。また、油から出すタイミングは「こんがり」したらOKです！タネには大葉を入れたり、チーズを入れても良いですよ。
このレシピの生い立ち
母の定番レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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