クラシコトマト&バジルで‼鶏肉トマト煮

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Description

コストコで仕入れた、クラシコトマト&バジルで鶏肉のトマト煮を作りました❗

材料 (4人分)

さくら鶏むね肉
1パック
適量
1/4個
小1個
クラシコトマト&バジルソース
約450g
コンソメ
大さじ1
100ml
月桂樹の葉
2枚
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

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    主役はこれ‼

  2. 2

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    鶏むね肉は、そぎ切りし、塩コショウをする。

    今回は、1パックに2枚入っていました。

  3. 3

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    ①の鶏肉に小麦粉をつける。

  4. 4

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    玉ねぎは、薄切りにする。
    ブロッコリーは、小房にわける。茎は皮をむき、乱切りにする。
    小房は、茹でる。

  5. 5

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    フライパンにオリーブ油を入れ②を焼く。

  6. 6

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    焼き色がついたら、皿に出す。

  7. 7

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    フライパンにオリーブ油を追加し、玉ねぎとブロッコリーの茎を炒める。

  8. 8

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    ⑥に火が通ったら、⑤をフライパンに戻す。

  9. 9

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    ⑦にソースを入れる。
    水を瓶に入れ振り、フライパンに入れる。
    コンソメと月桂樹の葉を入れる。
    蓋をして、煮詰める

  10. 10

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    お皿に入れ、ブロッコリーを飾り完成。

コツ・ポイント

クラシコトマト&バジルソース、半分だと多いです。余ったら、ドリアやパスタソースに使ってください。
コンソメ大さじ1だと少し塩辛いです。お好みで減らしてください。
豆板醤を入れると辛味アップで、辛味がお好きな方は美味しいです。

このレシピの生い立ち

トマト&バジルソースが半分余っていたので、作りました❗
ですから、作り方⑨で、残りのソースを使いきるために、瓶に水を入れてふってます(笑)
レシピID : 3634518 公開日 : 16/01/20 更新日 : 16/01/22

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