青梗菜の卵炒め

ごま油で、卵を炒め、一旦お皿に置いておく。

再度、ごま油をひき、青梗菜を炒め、しんなりしてきたら、酒、塩胡椒をして、煽りながら炒める。

卵を戻して、鶏ガラ、味覇、桜海老を入れて、炒めて出来上がり。