豚肉とほうれん草のホワイトシチュー

豚肉とほうれん草のホワイトシチューの画像

Description

市販のルーはもう要らない!
ブロッコリーのかわりにほうれん草で
美味しくできました♡♡

材料

1本
1個
800cc
400cc
クレージーソルト
大さじ1
こしょう
少々
大さじ3
コンソメキューブ
1個
ブイヨン
1個
バター
20g
グレープシードオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1口大、人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、豚肉は1口大にカットします

  2. 2

    大きめの鍋を火にかけたらグレープシードオイルで①の材料を炒める

  3. 3

    クレージーソルト、こしょうで玉ねぎが透き通るまで中火で炒める

  4. 4

    火を止めて小麦粉をまぶしてよくかき混ぜる。粉が水分を吸ったらお水を入れる

  5. 5

    沸騰したらコンソメ、ブイヨンを入れて弱火で15分くらい煮込む

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら牛乳を入れ強火にする

  7. 7

    沸騰したら弱火にし四等分くらいに切ったほうれん草とバターを入れて混ぜながら少し煮込んだら完成です

コツ・ポイント

小麦粉のトロミのせいか鍋の底にくっつきやすいので、水だけで煮込むときにこまめにかき混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

シチューの鶏肉がパサパサするのが苦手な息子に豚バラで作ってみました。
レシピID : 3634561 公開日 : 16/01/20 更新日 : 16/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ほほえみキッチン
美味しそうな写真が撮れなかったですが、美味しかったです。少し濃かったのでバターは無しにしましたがいい感じでした!
初れぽ
写真
Rio☆☆
美味しかったです^ ^

レポありがとうございます♪♪美味しいと言って頂け嬉しいです♡