挽肉のレタス包み

油を引かずに中火でニンニク・ミンチ肉を炒める。油が大量に出るのでザルで余分な油を切ってフライパンに戻す。

1)にニンニクと生姜を加え、香りがしてきたら調味料を投入。馴染んだらゴマ油を回し入れる。ネギを入れるならここで。

最後に味見して甘味が足りなければ蜂蜜で調整して完成。