豆腐ともずくのトマトドレッシングサラダ✿
さとみわ
作り方
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1
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豆腐はしっかり水切りしたものを食べやすいようカットし、お皿に盛り付ける。（サラダ菜を敷いて盛り付けました）
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2
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摩り下ろした林檎ともずく、レモン汁を合わせておく。
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3
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②のもずくも一緒に盛り付ける。
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4
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小さめにカットしたトマトに岩塩とオリーブオイルをまぶしておく。
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5
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④をサッとフライパンで炒め軽く火を通す。これで簡単トマトドレッシングの出来あがり☆
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6
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トマトドレッシングをかけて完成です☆
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7
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お豆腐の甘味とモズクの食感、林檎の爽やかな酸味がオリーブオイル香るトマトドレッシングとよく合います！
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コツ・ポイント
モズクは沖縄の生もずく（塩抜き不要）のものを使っています。
トマトに合わせるオリーブオイルや岩塩は美味しいものを使用すると良いです！
トマトに合わせるオリーブオイルや岩塩は美味しいものを使用すると良いです！
このレシピの生い立ち
大好きなモズクを子供達が美味しく食べれるよう、すりおろし林檎と合わせて豆腐のサラダに加えてみました。
彩り、酸味、食感などを考えてトマトの簡単ドレッシングで仕上げました(^^)
彩り、酸味、食感などを考えてトマトの簡単ドレッシングで仕上げました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さとみわ
