作り置き☆豚肉と大根のこってり煮の画像

Description

これ一品で十分なおかずになります!
ごはんが進む~♪

材料

豚の切り落とし
300g~400g
大根
1/3~1/2
★醤油
50cc
★酒
50cc
★砂糖
70g

作り方

  1. 1

    大根を2cmほどの厚さに輪切りにしたのち、半分に切って面取りをし、下茹でします。

  2. 2

    肉は食べやすい大きさに切り、★と一緒に袋に入れて揉み込んで、5分ほど寝かせます。

  3. 3

    フライパンに②を入れ、の色が全体的に変わりはじめたら、①の大根を水気を切って入れて5分ほど、中火で煮込みます。

  4. 4

    鍋に大根を下にして全て移しかえて、一晩寝かせる

  5. 5

    食べるときに鍋で温めれば完成です。

コツ・ポイント

一晩寝かせることで大根に味が染み渡ります。
お肉は切り落としがオススメです。
バラだと結構ギッシュになってしまいますよ!

このレシピの生い立ち

和風っぽい味付けに飽きてきて・・・。
白いご飯に良く合います!!
レシピID : 3635729 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
まんぷくさったん
ゆで卵も入り、調味料を減らしましたが美味しくて豪華で助かりました

卵も美味しそう~!レポありがとうございます♪

写真
うめねず
こってり味付けなのでお弁当に良いです〜

お弁当にも!! レポありがとうございます♪

初れぽ
写真
のぶえ☆キッチン
残りの材料で作る夕食に困っていたところ、美味しく乗り切れました。

さつまいもも美味しそう! レポありがとうございます♪